Cloudy Hill Natural Process

500.00 ฿

SKU: ORC04-CDH
Availability: In Stock
Share:

Tasting Note         Tropical Fruits, Red Grape Juice, Long Sweet Aftertaste

Roast Level           Light Roast

Cloudy Hill: Natural Process

Natural Process เป็นกรรมวิธีแปรรูปกาแฟแบบดั้งเดิม โดยเป็นการตากผลกาแฟทั้งลูกให้แห้งและไม่มีการ

ปอกเปลือกเชอรี่ โดยเริ่มจากนำผลกาแฟที่สุกเต็มที่มาทำความความสะอาดด้วยน้ำอย่างพิถีพิถัน แล้วนำไป

ตากแห้งบนตะแกรงยกสูง ประมาณ 28 วัน จนได้ตามมาตรฐาน ระหว่างการตากแห้งจะมีการ

พลิกหน้าผลกาแฟไปมาอย่างสม่ำเสมอ โดยควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในโรงตากให้เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยง

การเกิด Over-fermentedและเกิดกลิ่นของกรดหมักในรสชาติกาแฟ ดังนั้น กาแฟเนเชอรัลโพรเซสที่มีคุณภาพ

จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสกาแฟหนักแน่น มีกลิ่นรสสัมผัสและความเปรี้ยวคล้ายผลไม้อย่างชัดเจน

Tasting Note: Tropical Fruits, Red Grape Juice, Long Sweet Aftertaste

 

Follow Me

น้ำหนัก 250 g
ขนาด 4.8 × 2 × 7.2 cm

There are no reviews yet.

Be the first to review “Cloudy Hill Natural Process”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น